Standing on the Rainbow

若鶏の丸焼　[食べる！] [編集]

のべおか地どれ市場から「若鶏の丸焼」が届きました。
自分で何とかさばけるつもりではいたんだけれど、
実物を見たら、その想像以上の立派さに断念


ここは、困った時のばあちゃん頼みということで…。
「でも、魚はさばけても、チキンとなると分かんないよ～」
と、べるに脅されつつも。

覚えたてのメールに絵文字まで入って
「ＯＫ」の返事。
ほらね、大丈夫じゃん。
早速クーラーバッグに若鶏を入れて出発！
晩ゴハンはみんなで食べることに

さすがばあちゃんでした。
みる見るうちに若鶏を分解（？）。
オーブンで軽くあっためて食卓へ。

初めから塩コショウが効いてはいたけれど、
最近葉ショウガを漬けた醤油みりんをちょっとかけました。
脂身は少なくて、しっかりつまった肉質だったけれど
全く堅くなくて本当に食べやすかったです。
そのままでもよかったかもしれないけれど、
やっぱり少しあぶって正解でした。
いつもなら、皮はあまり好きではないのではがしてしまうのですが
今回はちゃんと食べてみました。
皮も薄く、パリッとしておいしかったです。

本当はぼんの誕生日の夕飯にするつもりでしたが、ふがいないハハで申し訳ない。
やってみればできたかもしれないけど、せっかくの地鶏、
失敗したらもったいないと思ったもので…
もし、この先、鶏の丸焼きを手にすることがあったら、今度は頑張ります

コメントを書く

コメント投稿に失敗しました。

未入力の項目があります。

認証コードが一致しませんでした。

半角英数字のみのコメントは受け付けできません。

お名前：
URL：
コメント：

画像認証：	下の画像に表示されている文字を入力してください。